肝臓の働き

肝臓は栄養の代謝や胆汁の分泌、アルコールや薬などの有害物質の解毒をおこなう臓器です。

肝臓の機能が低下してしまうと、栄養素の供給が滞ってしまい、さらに老廃物や毒物が排泄されなくなってしまうことにより、体内に蓄積されて悪化すると疲労感や倦怠感が現れます。

肝臓の機能の低下の主な原因は、生活習慣の乱れやウイルス感染です。

アルコールの飲み過ぎや食生活の改善、ウイルス感染の予防に努めれば、肝臓の負担を減らすことができます。

肝臓は悪くなっても症状が現れにくいので、肝臓の機能に異常がないか定期的に検査をしておきましょう。

健康な肝臓を保つためには、１日３食規則正しく取り、食べ過ぎには注意しましょう。

たんぱく質は肝臓の細胞の再生のために重要な栄養素です。

必須アミノ酸をバランスよく含む、肉・魚・卵・乳製品をメインにして、大豆製品などの植物性たんぱく源もバランスよくとりましょう。

肝臓でおこなわれる３大栄養素（たんぱく質、脂質、糖質）の代謝を促すためにもビタミンをしっかり摂ることが大切です。

日本酒なら１合、ビールなら中ビン１本、焼酎なら０．６合です。

くれぐれもとり過ぎには注意をしましょう。